Durant le mois de février, la ville revit la tragédie d'Os Amantes de Teruel.  Dans ses rues est recréée l'atmosphère médiévale de l'époque ainsi que les différentes scènes de l'histoire de ces Amoureux : Diego et Isabel.

La légende raconte qu'ils vécurent un amour interdit : lui venait de familles pauvres, elle de familles riches ; Diego quitte Teruel pendant 5 ans à la recherche d'un travail et de meilleures conditions de vie, afin d'épouser Isabel. Au bout de ces 5 années, Diego ne revint pas à Teruel, et Isabel finit par épouser un autre jeune homme, Pedro de Azagra, seigneur d'Albarracín.  Lorsqu'il revient à Teruel et est confronté au mariage de son amant, Diego meurt d'amour.