Restaurant O Fialho

Adresse: Travressa dos Mascarenhas N16 | 7000-557 Évora

Contats: Tel: (351) 266 703 079

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Le Fialho est un restaurant à Évora, une référence locale et nationale dans ce qui concerne la gastronomie. C'est une maison qui est déjà dans la troisième génération, toujours guidée par l'excellence de la confiserie et l'utilisation de Produits régionaux authentiques et aucune possibilité d'être copiés. De la cuisine se réalisent preciosities, mettant en évidence les œufs de caille avec paio, les tartes au poulet et les asperges sauvages en avec des œufs. La coentry cation, le filet de sanglier à la purée de pommes, le riz pigeon ou la perdrix au couvent de Cartuxa sont des classiques incontournables. Des bonbons mis en valeur jusqu'à la encharcada de Mourão et le Torrão royal d'Évora.

Les prix affichés sur les murs témoignent de l'excellence de sa cuisine. Vous pourrez également profiter des œuvres d'art de production locale qui décorent l'espace.

Caractéristiques:

  • Réservations

  • Accessibilité aux personnes à mobilité réduite

  • Capacité maximale:75 personnes

Plat typique du restaurant: Médaillons de porc noir au romarin

Gastronomie typique de la région:

Soupe de Cação (Poisson), soupe à la tomate, soupe au bacon et soupe Beldroegas. Açorda et Gaspacho Alentejanos, Ragoût d'agneau, Sarapatéis, Migas Alentejanas et Cacholeiras, Poissons de rivière, Presuntos barrés à l'huile d'olive

Fromage de chèvre à la confiture de figues, Pain de Rala ; Sericaia, Torreão Real de Évora, Gâteau au miel, Encharcada du couvent de Santa Clara.

Modes de paiement: 

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Langues:

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Emplacement sur la carte